V tomto detektivním příběhu zasazeném do prostředí amerických rančů se točí vše kolem býka jménem César. Majitel sítě restaurací ho chce koupit, aby ho s velkou pompou porazil a upekl tradičním způsobem v zemi pro své exkluzivní hosty. Místní chovatelé se proti tomuto nápadu ostře staví a začnou chodit výhrůžky. Když se situace vyhrotí a dojde k vraždě, a posléze i k další, případ se ujímají detektivové Nero Wolfe a jeho asistent Archie Goodwin, který zároveň příběh vypráví.