Zelená pro život - O významu zelených smoothies pro zdraví člověka

Autorka bestsellerů a odbornice na syrovou stravu Victoria Boutenko přináší v doplněném vydání knihy Zelená pro život nejnovější poznatky o přírodní výživě. K již dříve publikovaným zjištěním o léčivé síle zelených rostlin a smoothies přidává nový výzkum o vlivu omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Kniha obsahuje také aktuální informace o nutriční hodnotě zelených smoothies a srovnání ekologické a konvenční produkce ovoce a zeleniny. Základem knihy je průlomový výzkum Victorie Boutenko, která porovnávala stravu divokých šimpanzů s typickou západní stravou. Její pozorování čtenářům ukazují, jak zlepšit zdraví a kvalitu života. Dozvíte se například o vysokém obsahu bílkovin v zelených listech, významu zeleně pro vnitřní rovnováhu, roli žaludeční kyseliny, zásaditých účincích zeleně, léčivé síle chlorofylu a dalších benefitech. Toto doplněné vydání přináší nová svědectví a recepty, které vás inspirují k vlastní tvorbě zelených smoothies. Victoria Boutenko je autorkou úspěšných knih jako Zelená pro život, Raw Family, 12 kroků k syrové stravě a Typické recepty vitariánské rodiny. Jako šéfkuchařka, učitelka, vynálezkyně a autorka zelené filozofie předává své znalosti o zdravém životním stylu po celém světě. Díky jejímu učení miliony lidí pijí zelené smoothies a přešli na syrovou stravu. Victoria Boutenko žije v Ashlandu v Oregonu a pokračuje v cestování a sdílení své vitariánské kuchyně a osobního příběhu.