Nevíte, co jíte

Zamyslete se nad tím, jak na vás působí reklamy na sladkosti pro děti, často spojené s hračkami. Někdy děti lákají do fast foodů spíše hračky než samotné jídlo. Ale je takové jídlo pro děti skutečně zdravé? Právě tato otázka vedla odborníky na výživu Petra Fořta a Ivana Macha k vytvoření etické kampaně, která propaguje kvalitní a zdravou stravu. Připravte se na překvapivé informace, které podnítí vaše myšlení a přimějí vás kriticky se zamyslet nad tím, co jíte. V knize autoři odhalují, jak cukry, tuky a sůl ovlivňují naše zdraví. Dozvíte se, co se skutečně nachází v potravinách, jak se stravovat zdravě, jak rozumět doporučením odborníků a jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda zkreslují pravdu o problémech, které současné potraviny způsobují. Kniha je rozdělena do tří částí. Nejprve se dozvíte vše o tucích – jejich složení, druhy (hodné a škodlivé) a optimální množství pro zdraví. Poté se zaměří na cukry a sacharidy, jejich vliv na tělo a zda jsou vůbec nezbytné. Nakonec se kniha věnuje soli a odhaluje překvapivé souvislosti s jejím používáním.