Jak správně jíst: Celostní cesta ke zdravé výživě

Jídlo není jen o zisku energie, ale i o radosti ze života. Kvalitní strava je základem dobrého zdraví a pozitivního pohledu na svět. V této knize lékař a odborník na výživu Ruediger Dahlke představuje tři klíčové principy zdravého stravování: vyváženost živin – správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů; plnohodnotnost potravin – konzumace přírodních surovin bez umělých přísad; a harmonii mezi kyselými a zásaditými potravinami, doplněnou o stravování přizpůsobené individuálním potřebám. Kniha nabízí i praktické rady, užitečné odkazy a inspirativní recepty pro zdravý a pestrý jídelníček na celý týden.