Jídlo jako šance

Kniha Jídlo jako šance propojuje umění stolování, zdravou výživu a radost z jídla, a ukazuje, jak pozitivní vztah k životu může posílit vaše zdraví. Lékař Ruediger Dahlke v ní čerpá z více než třicetileté praxe a srozumitelně vysvětluje principy vyváženosti, plnohodnotnosti, zásadité a kyselé rovnováhy a výživy přizpůsobené individuálním potřebám. Kniha přináší přehled různých stravovacích směrů – od oddělené stravy přes vegetariánství až po pránickou výživu – analyzuje populární diety a popisuje vliv jednotlivých potravin na tělo a zdraví. Tyto rozsáhlé znalosti doplňují praktické tipy a chutné recepty, které obohatí váš jídelníček.