Strava pro klid v duši - Recepty veganské kuchyně

Peace Food – kuchařka pro zdraví a pohodu. Nejprodávanější veganská kuchařka v Evropě nabízí více než 100 jednoduchých a lahodných receptů z čerstvých a kvalitních rostlinných surovin. Ať už s veganskou stravou teprve začínáte, nebo se jí věnujete dlouhodobě, najdete zde užitečné rady, jak zajistit svému tělu všechny potřebné živiny. Kniha vás provede pestrou škálou pokrmů – od oblíbené polentové pizzy a plněných artyčoků, přes veganskou verzi Boeuf Stroganoff a křemenáčových knedlíků, až po rychlé veganské burgery a rýžové balíčky. Nezapomnělo se ani na sladké – těšte se na veganské „tvarohové“ knedlíky, „vaječné“ omelety, brownies, vdolečky a další delikatesy. Veganská strava založená na kvalitních rostlinných surovinách je šetrná k zvířatům, posiluje zdraví a přispívá k ochraně životního prostředí. Autor knihy, Dr. Ruediger Dahlke, je lékař a psychoterapeut specializující se na přírodní léčbu a homeopatii. Od roku 1979 pořádá semináře a svými knihami o psychosomatice, jako například *Nemoc jako symbol*, *Nemoc jako řeč duše* nebo *Strava pro klid v duši*, se stal uznávaným odborníkem.