Kulinárium

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, na kterou se dlouho čekalo. Vaření není umění, ale řemeslo, které zvládne každý, kdo má selský rozum a ochotu učit se základní postupy. Zdeněk Pohlreich v této kuchařce srozumitelně vysvětluje všechny způsoby tepelné úpravy a ukazuje je na inspirativních receptech. Podle Pohlreicha nejde o samotné recepty, ale o pochopení pravidel, díky kterým dokážete využít dary přírody a připravit z nich to nejlepší. Tato kniha je pro ty, kteří chtějí nejen dobře vařit, ale i rozumět tomu, co se v hrnci děje a umět improvizovat. Pohlreich vás s lehkostí provede kuchařskými metodami, které přinesou do vaší kuchyně klid, pohodlí a prostor pro kreativitu. Kulinárium nabízí 17 metodik, 100 receptů s krásnými fotografiemi jídel a originální ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.