Udo Pollmer

Šokující pravda o potravinách

Popis: Zajímavá vás, jak se do jogurtů dostává falešné ovoce? Jak je označováno nealkoholické pivo? Nebo že odsuzované pochutiny jako káva, černý čaj a víno jsou pro lidské zdraví potřebné víc než všechny osvětové kampaně na "zdravou" výživu dohromady? Potom je tato kniha určena právě pro vás.

Published: 2001

ISBN: 80-86179-60-5

Víš, co jíš? Co se skrývá v potravinách

Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, poprvé v takové formě, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků.

Published: 2006

ISBN: 80-7336-092-6