Vévodkyně a kuchařka

Fuks se k tomuto rozsáhlému historickému románu dlouho připravoval, téměř se ho bál. Nakonec zvolil neobvyklý způsob vyprávění a vžil se do role dámy z vyšší společnosti, jako by se do ní proměnil. Titul díla je založen na překvapivém setkání dvou velmi odlišných postav, působícím až komicky. Vévodkyně, která tehdy šokovala svým rozhodnutím postavit luxusní hotel poblíž Vídně – projekt nevídaný pro osobu jejího postavení – znovu překvapila, když do nově otevřené restaurace přijala neobyčejnou kuchařku. Fuks s groteskní a zároveň smutnou představivostí vytvořil široce rozvětvený příběh zasazený do světa staré aristokracie. Plasticky vykresluje atmosféru Vídně a konce mocnářství, s jeho oslnivými hostinami i pietními pohřby, duchaplnými rozhovory i prázdnotou. Román je jedinečnou směsí reality a fikce, hrůzy a komiky, snů a nadějí.