Historie prošla za posledních více než padesát let několika zásadními změnami ve způsobu, jakým se na minulost dívá. K těmto změnám se nedávno přidal nový směr, nazývaný „animal turn“. Ten posouvá zvířata, která dosud v historických studiích zastávala spíše vedlejší roli, do centra pozornosti. Tento posun je oprávněný, protože zvířata se aktivně podílela na vývoji lidské civilizace – poskytovala potravu, suroviny pro oblečení a bydlení, byla základem pro transport a vyvolávala v lidech různé emoce. Sloužila jako inspirace pro umění, zdroj zábavy a podívanou. Zohlednění zvířat v historickém výzkumu vyžaduje pohled na politiku, ekonomiku, náboženství, společnost i kulturu. V posledních letech se v západní Evropě výrazně rozvíjí „historická zvířecí studia“. Vznikají práce, které vnímají zvířata jako plnohodnotné kulturní aktéry a jejich chování jako legitimní předmět historické analýzy. Kniha *Zvířata a jejich lidé* je jedním z prvních pokusů o začlenění „animal turn“ do české historiografie a nabízí různé pohledy na vztah mezi lidmi a zvířaty. Zkoumá, jak lidé zvířata zobrazovali, jak je chovali a využívali, jak vnímali jejich léčivé vlastnosti a jak zvířata fungovala jako dary, společníci a přátelé.