Teorie sémiotiky je klíčová publikace pro studium tohoto oboru. Umberto Eco ji původně napsal v angličtině a později sám přeložil do italštiny pod názvem Trattato di semiotica generale. Eco chápe sémiotiku jako blízkou kulturní antropologii, protože člověk, jako tvůrce znaků, je s nimi neodlučitelně spojený a znaky jsou základem veškeré lidské komunikace a kultury. I když sám Eco toto dílo označuje za úvodní, doporučuje ho studentům i odborníkům, kteří se o sémiotiku zajímají.