Jídlo na prvním místě

Jídlo na prvním místě není jen další kniha o paleodietě, ale pečlivě sestavený průvodce k zásadní životní změně od Melvila. Možná nevíte, co paleodieta obnáší, ale autoři Melissa a Dallas Hartwigovi vás přesvědčí o obrovském vlivu jídla na kvalitu vašeho života. Kniha je přehledná, čtivá a srozumitelně vysvětluje složité souvislosti mezi inzulínem, leptinem, kortizolem a glukagonem. Na základě vědeckých poznatků autoři ukazují, proč sacharidy nejsou ideálním zdrojem energie a proč je paleodieta tou nejlepší alternativou. Tvrdí, že už po 30 dnech dodržování jejich stravovacího plánu se může zlepšit stav mnoha chronických onemocnění, jako je cukrovka, lupénka, Crohnova choroba, endometriáza nebo ekzémy. Kniha nabízí množství receptů a tipů, které vysvětlují, jak naše tělo reaguje na jednotlivé potraviny. Autoři vás s humorem a trpělivostí provedou k zdravým návykům, které vedou ke zlepšení celkového zdraví, hormonální rovnováze, úlevě od zažívacích potíží a snížení zánětlivých procesů. Hartwigovi jsou realističtí: jejich 30denní kúra je náročná, ale jak říkají, je to pro vaše dobro. „Nestěžujte si, že je to těžké. Odvyknout heroinu je těžké. Porazit rakovinu je těžké. Pít kávu bez mléka NENÍ těžké!“