Rudolf Steiner v těchto třech přednáškách zkoumá, jak různé druhy potravy – rostlinná, masitá a mléčná strava – ovlivňují lidské tělo a duši. Z duchovně-vědeckého hlediska se věnuje i účinkům kávy, čaje a nikotinu, a to zejména v souvislosti s dýcháním, srdečním tepem, psychikou a vznikem nemocí. Kniha je pro každého, kdo se zajímá o komplexní vliv stravy na člověka.