Tajemství životní energie ve veganské stravě

Autor zdůrazňuje, že výživová hodnota potravin pramení především z jejich čerstvosti a množství sluneční energie, kterou obsahují. V souvislosti s tím přirozeně navrhuje rostlinnou stravu a poukazuje na principy tradiční čínské medicíny, jako je termický účinek potravin. Dále se věnuje pozitivním dopadům půstu a představuje přehled zdraví prospěšných rostlin, bylin, koření a bezlepkových obilovin, včetně méně známých přírodních surovin. Pro vegany nabízí rady, jak zajistit dostatečný příjem vitamínu B12. Kniha se zabývá širším spektrem témat zdravé výživy v duchu „Peace Food“, včetně vlivu cukru a tuku, významu cholesterolu, negativních dopadů pšenice na psychiku a pozitivního vlivu pohybu na zdraví mozku.