Dějiny rybářství v Čechách.
OBSAH
Význam rybářství pro vývoj lidstva. Rybářství v minulosti:
– Rybářství v pravěku
– Rybářství ve starověku
– Rybářství na Velké Moravě
– Éra kapra
– Počátky a vznik českých rybníků
– Budování rybničních systémů
– O Janu Dubraviově
– Práce starých rybníkářů
– Poslední rybníkář Jakub Krčín z Jelčan
Rybářství na českých řekách:
– O říčních rybářích a rybách
– Tah lososů
– Vymizelé druhy ryb
– Rybářství na Labe
– Rybářství v povodí Vltavy
– Rybářství na Labi
– Historie chovu raků
– České perly
– Lov bobrů, vydr a ondatr
Tradiční rybářská kuchyně. Rybářství na Dunaji a v horských řekách Slovenska:
– Rybářství na Dunaji
– Rybolov ve východních Karpatech
Rybářství v novodobé historii:
– Úpadek rybníků
– Josef Šusta a jeho doba
– Dějiny pstruhařství
– Zavádění nových druhů ryb
– Počátky sportovního rybářství
Rybářské památky v muzeích. Státní rybářství v Československu. Seznam použité literatury. Poděkování.