Fyziologie krevního oběhu se zabývá tím, jak krev a vše, co v ní je, funguje v těle a jak zajišťuje transport látek a regulaci vnitřního prostředí. Studuje, jak srdce pumpuje krev, jak cévy vedou krev do všech částí těla a jak se krev vrací zpět k srdci. Zkoumá také, jak se krevní oběh přizpůsobuje různým situacím, jako je zátěž nebo změny teploty.