Vaření a experimentování v kuchyni je vzrušující! Představte si například pečené kuře polévané čokoládou – napětí, zda to bude chutnat, je obrovské. Nebo losos s jahodovou omáčkou! Takové jídlo považuji za vrchol kulinářského umění. Při vaření můžeme zažívat radost, objevovat nové chutě a naplno se kreativně vyjádřit.
Televizní diváci pořadů "Chuťovky" na Markíze a "My rádi jíme" na Nově se často svěřovali s tím, že jim sledování vyvolává hlad. Petr Novotný doporučuje mít při sledování televizního programu vždy něco k zakousnutí a v lednici zásobu pro silnější chutě. U knihy je to jiné. Můžete si nejprve recept vybrat, nakoupit ingredience a jídlo si připravit až ve chvíli, kdy vás opravdu přepadne chuť.