Kde a jak hledat houby

V Čechách má sběr a konzumace divokých hub velmi hluboké kořeny a je mnohem rozšířenější než ve většině ostatních zemí. Pro Čechy je les oblíbeným cílem rodinných výletů, na rozdíl například od Američanů. V lesích se u nás necítíme ohroženi, s výjimkou snad klíšťat. Nalezení hub je vítaným doplňkem procházek – v Anglii by se s plným košíkem hub nesetkal člověk s nadšením, ale spíše s nedůvěrou. U nás naopak takový nález vyvolá obdiv. Houbaření je často spojeno s pobytem na chalupě, což je u nás také velmi oblíbené. I lidé z měst a jejich děti si cení blízkosti přírody a lesa. Houbaření vyžaduje znalosti a praxi, pouhé studium knihy nestačí. Nejdůležitější je chodit do lesa a učit se. Tato kniha vám může pomoci rozšířit vaše znalosti o hledání hub, včetně toho, kde a jak je hledat, jak je čistit, skladovat a připravovat. Přeji vám příjemné houbaření.