Kniha je osobní a upřímný pohled na autorovu velkou vášeň – jídlo a gurmánské zážitky, která ho zavede až mezi hodnotitele padesátky nejlepších restaurací světa. Sleduje jeho intenzivní a vášnivé putování za dokonalou chutí, od živých bangkokských ulic po špičkové newyorské podniky. Tato strastiplná a podmanivá cesta se postupně proměňuje v příběh o lásce, přežití a hledání vlastního místa ve světě. Kniha okouzlí každého, kdo se zajímá o jídlo a touží nahlédnout do zákulisí špičkové gastronomie. Nečekejte v ní recepty ani obrázky, spíše hlubokou úvahu, která se dotýká témat podobných dílům Jonathana Safrana Foera. Pro autora je gastronomie víc než jen jídlo – je to otázka života a smrti, únik a cesta k poznání sebe sama.