Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii

Etiketa stolování od Ladislava Špačka je komplexní průvodce pravidly chování u stolu. Kniha se zaměřuje na běžné situace a praktické rady pro správné stolování, včetně prostírání, rozmístění hostů a používání příboru. Ukazuje, jak se chovat při konzumaci různých jídel, od tradičních po exotické, a jak správně používat ubrousek a další náčiní. Čtenář se v ní dozví, jak se chovat v restauraci i na slavnostních akcích, ale také jak vychovávat děti ke správným stolovacím návykům. Kniha srovnává současnou etiketu s pravidly, která před sto lety stanovil Jiří Guth-Jarkovský. Kromě samotné etikety se věnuje i gastronomii, historii stolování a významným osobnostem francouzské kuchyně. Jako doplněk obsahuje recepty deseti předních českých gastronomů (Zdeněk Pohlreich, Jiří Štift, David Šašek, Radek Kašpárek, Jan Kracík, Flemming Laugesen, Roman Paulus, Jan Punčochář, Oldřich Sahajdák, Sylvio Spohr, Otakar Žoudlík). Díky kvalitnímu grafickému zpracování je kniha vhodná i jako dárek a je užitečná pro každého, kdo se chce naučit stolovat v souladu se společenskými pravidly.